Qej yog ntau yam thiab flavorful ntxiv rau txhua chav ua noj, thiab loj hlob koj tus kheej cov khoom tuaj yeem ua kom koj tsis txhob khiav tawm ntawm cov khoom tseem ceeb no. Tsis tsuas yog qej yooj yim rau kev cog qoob loo, tab sis nws tseem yog cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig uas tuaj yeem txhim kho koj cov kev tsim ua noj thiab txawm muab cov txiaj ntsig tshuaj. Los ntawm ua raws li ob peb kauj ruam tseem ceeb, koj tuaj yeem txaus siab rau kev sau qoob loo ntawm cov qij tshiab txhua xyoo.
Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog cov lus qhia tseem ceeb thiab kev ua kom yuam kev kom loj hlob qej kom tiav. Los ntawm kev xaiv ntau yam thiab npaj cov av rau kev sau qoob loo thiab khaws cia koj cov qoob loo, cov lus qhia no yuav pab koj ua tiav qhov kawg ntawm cov tshuaj ntsuab no. Cia peb dhia dej rau hauv cov ntsiab lus thiab pib ntawm koj txoj kev loj hlob qej!
Xaiv Txoj Cai Qej Ntau Yam
Xaiv cov qej ntau yam yog qhov tseem ceeb rau kev sau qoob loo zoo. Muaj ob hom qej loj: hardneck thiab softneck. Hardneck qej (Allium sativum var. ophioscorodon) paub txog nws cov tsw muaj zog thiab muaj peev xwm tsim cov qij scapes, uas yog cov paj stalks. Hom no zoo haum rau cov huab cua txias thiab nyiam muaj tsawg dua tab sis loj dua cloves. Nrov hardneck ntau yam xws li 'Rocambole,' 'Purple Stripe,' thiab 'Porcelain.'
Softneck qej (Allium sativum var. sativum) muaj qhov tsw me me thiab tsis tsim cov scapes. Nws feem ntau muaj ntau dua cloves rau ib lub noob thiab khaws cia ntev tshaj li hardneck ntau yam, ua rau nws zoo tagnrho rau huab cua sov. Ntau hom softneck muaj xws li 'Silverskin' thiab 'Artichoke.' Xav txog koj qhov kev nyab xeeb hauv zos thiab kev nyiam ua noj thaum xaiv ntau yam uas yuav zoo tshaj plaws rau koj cov kev xav tau.
Npaj av
Qej loj hlob hauv cov av uas muaj dej zoo, fertile av nrog pH ntawm 6.0 thiab 7.0. Pib los ntawm kev xaiv qhov chaw tshav ntuj uas muaj cua zoo. Npaj cov av los ntawm kev tshem tawm cov nroj tsuag thiab muab cov organic teeb meem xws li compost los yog zoo-rotted manure. Qhov no txhim kho cov qauv av, kua dej, thiab cov khoom noj khoom haus, muab ib puag ncig zoo rau kev loj hlob qej.
Loosen cov av mus rau qhov tob ntawm tsawg kawg yog 8 ntiv tes kom haum cov qij qij thiab txhawb kev loj hlob hauv paus. Yog hais tias koj cov av yog av nplaum hnyav los yog nquag mus rau waterlogging, xav txog cog qej nyob rau hauv tsa txaj los yog ntxiv xuab zeb los txhim kho cov kua. Kev npaj av kom zoo yog lub hauv paus rau kev sau qoob loo zoo nkauj.
Cog Qej
Lub sijhawm zoo tshaj plaws los cog qej yog lub caij nplooj zeeg, txog li plaub mus rau rau lub lis piam ua ntej av khov. Qhov no tso cai rau qhov muag teev los tsim cov hauv paus hniav ua ntej lub caij ntuj no. Hauv cov huab cua me me, qej kuj tuaj yeem cog rau thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Txhawm rau cog, cais cov qij qij rau hauv ib tus neeg cloves, tawm hauv daim tawv nqaij tsis zoo. Xaiv qhov loj tshaj plaws, noj qab haus huv cloves rau cog, raws li lawv yuav tsim qhov muag teev zoo tshaj plaws.
Cog cov cloves txog 2 ntiv tes sib sib zog nqus nrog qhov taw tes kawg tig mus. Muab lawv 4-6 nti sib nrug hauv kab uas yog 12-18 ntiv tes sib nrug. Npog lub cloves nrog av thiab watered zoo. Mulching nrog straw los yog shredded nplooj pab khaws cov dej noo, txo cov nroj tsuag, thiab tiv thaiv qej los ntawm qhov kub thiab txias. Cov txheej txheem cog qoob loo kom muaj zog, noj qab nyob zoo qej nroj tsuag.
Watering thiab Fertilizing
Qej xav tau cov dej noo zoo ib yam, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub sijhawm nws loj hlob thaum ntxov thiab thaum lub noob pib tsim. Dej cov nroj tsuag tsis tu ncua, muab li 1 nti dej hauv ib lub lis piam, los ntawm kev los nag lossis dej. Ceev faj tsis txhob overwater, vim qej yog raug rau rot nyob rau hauv waterlogged av. Txo cov dej raws li cov nroj tsuag mus txog kev loj hlob los pab cov qij kho thiab khaws cia zoo dua.
Fertilize qej nrog ib tug sib npaug fertilizer los yog high-phosphorus chiv los txhawb kev loj hlob noob. Siv cov chiv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav thaum tshiab kev loj hlob tshwm thiab dua nyob rau hauv nruab nrab lub caij nplooj ntoos hlav. Organic xaiv xws li compost tshuaj yej los yog ntses emulsion kuj zoo. Kev ywg dej kom raug thiab fertilization ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm qej sau.
Tswj Kab Tsuag thiab Kab Mob
Qej feem ntau tiv taus ntau yam kab thiab kab mob, tab sis nws tseem tuaj yeem cuam tshuam los ntawm cov teeb meem xws li qej xeb, rot dawb, thiab dos maggots. Txhawm rau txo cov teeb meem no, xyaum ua qoob loo los ntawm kev tsis cog qej los yog lwm yam alliums hauv tib qhov chaw tsawg kawg peb xyoos. Qhov no pab rhuav tshem cov kab mob hauv av thiab kab tsuag.
Kev tu vaj tu tsev zoo los ntawm kev tshem tawm cov khib nyiab thiab cov nroj tsuag tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab tsuag thiab kab mob. Yog tias koj pom cov tsos mob ntawm tus kab mob, xws li nplooj daj lossis pwm, tshem tawm thiab pov tseg cov nroj tsuag cuam tshuam tam sim ntawd. Siv cov txheej txheem tswj kab tsuag organic, xws li roj neem lossis tshuaj tua kab tshuaj tua kab, tuaj yeem pab tswj cov kab tsuag. Kev ceev faj thiab kev tswj xyuas ua kom koj cov qij noj qab nyob zoo.
Sau Qej
Qej yog npaj txhij mus sau thaum lub qis nplooj tig daj thiab pib qhuav, thaum nplooj sab sauv tseem ntsuab. Qhov no feem ntau tshwm sim nyob rau nruab nrab mus rau lub caij ntuj sov lig, nyob ntawm koj qhov kev nyab xeeb thiab ntau yam cog. Txhawm rau sau, maj mam loosen cov av nyob ib ncig ntawm lub qhov muag teev nrog lub vaj diav rawg, ceev faj tsis txhob ua rau lawv puas. Rub cov nroj tsuag los ntawm hauv av thiab txhuam tawm cov av ntau dhau.
Kho cov qij los ntawm dai cov nroj tsuag nyob rau hauv ib qho chaw qhuav, zoo-ventilated qhov chaw tawm ntawm lub hnub ncaj qha rau ob mus rau plaub lub lis piam. Qhov no tso cai rau cov qij kom qhuav thiab tawv, uas txhim kho lawv lub neej cia. Thaum kho, txiav cov hauv paus hniav thiab txiav cov stems txog 1 nti saum lub noob. Kev sau qoob loo kom raug thiab kev kho kom zoo kom cov qej kav ntev.
Khaws Qej
Khaws qej nyob rau hauv qhov chaw txias, qhuav, thiab tsaus ntuj nrog cua zoo. Qhov chaw cia khoom zoo tshaj plaws yog nyob nruab nrab ntawm 50-60 degree F nrog cov av noo nyob ib puag ncig 60%. Softneck qej ntau yam feem ntau khaws ntev tshaj li hardneck ntau yam, kav ntev txog yim lub hlis los yog ntau tshaj nyob rau hauv cov kev mob zoo. Hardneck qej feem ntau khw muag khoom li plaub mus rau rau lub hlis.
Tsis txhob khaws qej hauv lub tub yees, vim qhov txias thiab av noo tuaj yeem ua rau nws tawg ntxov ntxov. Hloov chaw, khaws cov qij rau hauv cov hnab mesh, ntoo crates, lossis braided qej hlua. Tsis tu ncua xyuas koj cov qij khaws cia thiab tshem tawm cov qij uas pom tias muaj kev puas tsuaj. Cov txheej txheem khaws cia kom zoo ua kom muaj kev sib txuas ntxiv ntawm qej thoob plaws hauv lub xyoo.
